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        “5000萬不算多，但這5000萬是簽過合同的，是實(shí)實(shí)在在的成績(jī)”。4月13日，遠(yuǎn)在銀川出差的河南酩樽實(shí)業(yè)有限公司營銷總監(jiān)劉松飛告訴筆者，“春糖過后，我一直都在回訪客戶的路上，除了這5000萬的實(shí)額合同，還有很多意向客戶，目前正在逐步落實(shí)確定”。

        正如劉松飛所說，單從數(shù)額上來看，5000萬的確稱不上“驚艷”，但對(duì)于僅上市4個(gè)多月的新品來說，這樣的成績(jī)也算是可圈可點(diǎn)的了。2020年11月29日，茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽在綠城鄭州隆重上市，由河南省茅五劍貿(mào)易有限公司與云飛酒業(yè)有限公司聯(lián)合出資打造的河南酩樽實(shí)業(yè)有限公司單獨(dú)運(yùn)營。

        短短4個(gè)多月，從無到有，從默默無聞到嶄露頭角，茅臺(tái)醇紅酩和茅臺(tái)醇金樽的發(fā)展前景不容小覷。成績(jī)的取得，不僅體現(xiàn)了運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)略眼光和執(zhí)行能力，更是體現(xiàn)了這兩款產(chǎn)品蓬勃的生命力和強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。那么，茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽為何那么受歡迎？它的核心競(jìng)爭(zhēng)力和“吸金密碼”又是什么？


        4月6日，第104屆全國春季糖酒會(huì)酒店展最后一天，筆者來到望江賓館，望江賓館作為茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽首次參加春糖的展廳，現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸、熱鬧非凡。

        “醬酒這幾年特別火，尤其是今年春糖，表現(xiàn)得更是搶眼，甚至有些嘉賓在論壇上直呼‘這是醬酒的春糖’”。這是筆者在春糖期間聽到的原話。誠然，將春糖說成“醬酒的春糖”、“貴州的春糖”十分欠妥，但也在不同層面上反映了“醬酒熱”不爭(zhēng)的事實(shí)。

        自2016年以來，“醬酒熱”已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)，特別是去年受疫情影響，醬香酒的逆勢(shì)增長(zhǎng)格外搶眼，從潮流走向主流，這說明醬酒既能在順境的推波中快速生長(zhǎng)，也能在逆勢(shì)的駭浪中激流勇進(jìn)。

        天下大事，順勢(shì)可為。茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽的優(yōu)勢(shì)首先便在于對(duì)醬酒發(fā)展形勢(shì)的審度上。隨著醬酒文化的深入傳播以及大眾對(duì)品質(zhì)生活的更高追求，醬酒品牌必將迎來新一波的消費(fèi)升級(jí)紅利，“醬贏天下”的局面還將繼續(xù)保持，并會(huì)越來越好。

        2020年11月29日茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽上市發(fā)布會(huì)上，中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員在講話中指出，目前，醬酒依然是風(fēng)口，品牌依舊最搶手。茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽便是在這樣的背景下，與茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司聯(lián)合推出，這是其他醬酒所不具備的特質(zhì)。另外，在2020年整個(gè)白酒市場(chǎng)，醬酒行業(yè)逆風(fēng)上揚(yáng)，已駛?cè)敫哔|(zhì)的發(fā)展軌道。目前，有越來越多的其他酒企涉足醬香版塊，區(qū)域酒企和業(yè)外資本也想通過醬酒這條支線來找到突破口，不約而同的加入了龐大的“醬香軍團(tuán)”。此外，目前大商強(qiáng)商加持醬酒主流勢(shì)力日漸形成，以及整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)醬酒的追捧熱度也在持續(xù)高漲。這些都為茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽兩個(gè)新品的市場(chǎng)開拓提供了有利條件。


        與趨勢(shì)同行，選好彎道好超車。茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽“彎道超車”的核心動(dòng)能在于，不僅扣準(zhǔn)了“醬酒熱”的行業(yè)脈搏，而且秉承了“醬香軍團(tuán)”的聚合優(yōu)勢(shì)；不僅順應(yīng)了“十四五開局”的時(shí)代召喚，而且在“雙循環(huán)”下的國內(nèi)市場(chǎng)、“柔和醬香”的市場(chǎng)選擇等方面做足了功課。


        大海雖廣，有巨輪方能致遠(yuǎn)；趨勢(shì)雖至，好產(chǎn)品才受歡迎。劉松飛告訴筆者，茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽之所以受歡迎，主要是因?yàn)橛小八母摺眱?yōu)勢(shì)。所謂“四高”，分別是高起點(diǎn)、高品質(zhì)、高顏值和高性價(jià)比。


        據(jù)了解，茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽是由河南酩樽實(shí)業(yè)有限公司與貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司聯(lián)合推出的，這是市場(chǎng)上很多醬酒所不具備的先天特質(zhì)。

        如果說“高起點(diǎn)”是不可復(fù)制的先天優(yōu)勢(shì)，是茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽的“命好”，那么“高品質(zhì)”則是其后天努力的內(nèi)在修為。茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理助理、貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司董事長(zhǎng)楊鳳祥曾這樣評(píng)價(jià)茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽：“茅臺(tái)醇”在做強(qiáng)品牌、升級(jí)跨越的進(jìn)程中，必須進(jìn)一步完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加速品牌發(fā)展步伐。“茅臺(tái)醇”紅酩、金樽兩款新品無疑承擔(dān)了這一使命。所有茅臺(tái)技開人懷著“做優(yōu)品質(zhì)、追求卓越”的理念，秉承“品正之道，醇厚柔和”的文化內(nèi)涵和風(fēng)格追求，傳承赤水河畔傳承千年的中國醬酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，從選材到釀造、從儲(chǔ)存到勾調(diào)、從設(shè)計(jì)到包裝，都始終堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，執(zhí)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量管理體系，力求細(xì)致精良，致力于從研發(fā)、生產(chǎn)到銷售的全過程、全方位打造至臻至柔的精品。

        據(jù)了解，茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽分別以599元和899元的價(jià)格覆蓋醬香酒競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的中端和次高端價(jià)格區(qū)間，為了確保茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽的品質(zhì)穩(wěn)定，為了最大限度提升這兩款酒的高性價(jià)比，酩樽實(shí)業(yè)不僅在包裝上以高端大氣的“中國紅”和“帝王黃”來體現(xiàn)其“高顏值”，更是嚴(yán)格按照茅臺(tái)醇的產(chǎn)能配比進(jìn)行市場(chǎng)布局，不急一時(shí)之利，謀求事業(yè)長(zhǎng)青。

        提起與“巨人”同行，還有一點(diǎn)不得不提。茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽不僅在上游有得天獨(dú)厚的品牌優(yōu)勢(shì)，其本身也是由酒類流通行業(yè)的兩大“巨人”締造而成，河南省茅五劍、云飛酒業(yè)兩家公司都是業(yè)界中實(shí)力強(qiáng)勁的公司，無論團(tuán)隊(duì)還是渠道，無論經(jīng)驗(yàn)還是眼光，酩樽實(shí)業(yè)的起點(diǎn)可以說是非常高的，居高臨下勢(shì)如破竹，未來發(fā)展大為可期。


        與“趨勢(shì)”同行，與“巨人”同行，茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽可謂占盡了天時(shí)、地利，俗話說“事在人為”，那么，與“未來”同行，必須還得談?wù)劇叭撕汀钡囊蛩亍?br />

        據(jù)劉松飛介紹，茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽上市以來，一直著手在做兩件大事：一是團(tuán)隊(duì)建設(shè)，二是市場(chǎng)布局。團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，積極借鑒河南省茅五劍和云飛酒業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，并因地制宜，建立一支符合茅臺(tái)醇特色的專業(yè)運(yùn)營隊(duì)伍；市場(chǎng)布局方面摒棄傳統(tǒng)流通模式，根據(jù)各地不同情況，大膽采用“扁平+省代+團(tuán)購”的全新運(yùn)營模式，整體上以團(tuán)購為主。

        具體來說，在大本營河南市場(chǎng)，酩樽實(shí)業(yè)采用扁平化運(yùn)作的方法，以河南省茅五劍、云飛酒業(yè)等原有渠道為主進(jìn)行全面的深耕細(xì)作。在廣東、福建，憑借超級(jí)大商采用省代模式，輕裝上陣。在山東、甘肅、內(nèi)蒙、寧夏、東三省等地，采用的則是以團(tuán)購為主的模式，機(jī)動(dòng)靈活。

        這三種模式的綜合運(yùn)用，優(yōu)點(diǎn)是顯而易見的，更容易發(fā)揮不同地區(qū)的最大優(yōu)勢(shì)作用。在筆者擔(dān)心的“價(jià)格”問題上，劉松飛斬釘截鐵地說：“傷害產(chǎn)品價(jià)格體系、擾亂市場(chǎng)秩序是任何經(jīng)銷商和個(gè)人都不能觸碰的紅線！無論扁平化直營還是省代，或者團(tuán)購，甚至有的地區(qū)還存在省代與團(tuán)購重疊的情況，但我們都會(huì)確保每位經(jīng)銷商的利益，價(jià)格方面保持絕對(duì)統(tǒng)一……因?yàn)槲覀儽举|(zhì)上是不做大流通、不做批發(fā)的。

        ”誠然，酒業(yè)激蕩幾十年，因?yàn)閮r(jià)格、倒掛、竄貨而落寞的品牌不計(jì)其數(shù)，酩樽實(shí)業(yè)深知其中利害，將這一紅線說在明處、落在實(shí)處，不僅是對(duì)自己負(fù)責(zé)，對(duì)經(jīng)銷商負(fù)責(zé)，更是其長(zhǎng)足發(fā)展、行穩(wěn)致遠(yuǎn)的必然條件。

        在對(duì)經(jīng)銷商政策上，除了一套行之有效的激勵(lì)措施，酩樽實(shí)業(yè)還將至少拿出每年計(jì)劃銷售額的5%用于高端品鑒會(huì)的專項(xiàng)支持。劉松飛現(xiàn)場(chǎng)算了一筆賬，他說2021年茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽的銷售目標(biāo)是1.5億元，那么公司將拿出750萬專項(xiàng)資金對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行高端品鑒支持，按照每桌品鑒2000元的支持力度，2021年將至少有3750場(chǎng)次的品鑒活動(dòng)。


        總而言之，茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽與“趨勢(shì)”同行，正在竭盡全力，彎道超車；與“巨人”同行，柔醬品質(zhì)在成熟的渠道支撐下生機(jī)勃勃；與“未來”同行，優(yōu)商利商攜手共贏。酩樽實(shí)業(yè)可謂是占盡了天時(shí)、地利、人和。

        “群賢畢至舉金樽，紅酩素手滿堂芬；天賜瓊漿醉華夏，柔和醬香茅臺(tái)醇！”，茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽正處在最好的時(shí)代，柔和醬香更是越來越受到市場(chǎng)歡迎。未來，讓我們共同期待茅臺(tái)醇紅酩、茅臺(tái)醇金樽更美好的明天！